Avis sur les chips kettle à l'huile d'avocat de Jackson : à la hauteur du battage médiatique ?

Si vous avez parcouru les rayons de snacks ou les réseaux sociaux, vous avez probablement vu les chips Jackson's. Ces chips kettle-cooked remplacent les huiles de friture traditionnelles par de l'huile d'avocat, ce qui semble chic. Mais sont-elles vraiment bonnes ? Et valent-elles le coût supplémentaire ? Nous avons acheté quelques sachets pour le découvrir.

Dans cette revue des chips kettle-cooked à l'huile d'avocat de Jackson's, nous allons détailler la saveur, la texture, les ingrédients et les allégations santé. Nous les comparerons également aux chips classiques afin que vous puissiez décider si elles méritent une place dans votre placard.

Qu'est-ce qui rend les chips Jackson's différentes ?

La plupart des chips sont frites dans de l'huile végétale, de colza ou de tournesol. Jackson's utilise de l'huile d'avocat, qui a un point de fumée plus élevé et une saveur plus douce. L'huile d'avocat est également riche en graisses mono-insaturées, les mêmes graisses bénéfiques pour le cœur que l'on trouve dans l'huile d'olive. C'est une grande partie de l'attrait.

Mais ce n'est pas seulement l'huile. Les chips Jackson's sont cuites à la poêle par petits lots, ce qui leur donne un croquant généreux et une coupe légèrement plus épaisse. Elles gardent également une liste d'ingrédients courte : pommes de terre, huile d'avocat et sel marin pour la saveur classique. Pas de conservateurs ni d'arômes artificiels.

• Cuites à la poêle par petits lots pour un croquant supplémentaire
• Huile d'avocat au lieu d'huile végétale ou de colza
• Liste d'ingrédients courte sans additifs artificiels

Goût et texture : sont-elles à la hauteur ?

Nous avons essayé les Sea Salt Kettle Chips in Avocado Oil 1oz (Pack of 30) en premier. La texture est parfaite : épaisses, croquantes et satisfaisantes. La saveur est propre et met la pomme de terre en avant, avec juste ce qu'il faut de sel. Ce n'est pas gras, ce qui est un énorme plus. On ressent vraiment la différence par rapport aux chips standard.

La version à la patate douce, comme les Sea Salt Sweet Potato Chips in Avocado Oil 1oz (Pack of 30), a une saveur légèrement sucrée et terreuse. Elles sont un peu plus fines et plus croustillantes, presque comme une chips de légumes. Si vous aimez les frites de patates douces, celles-ci vont vous plaire.

• Sea Salt Kettle Chips : classiques, croquantes et non grasses
• Chips de patate douce : légèrement sucrées avec une bouchée croustillante
• Les deux ont un goût propre et frais sans saveur d'huile lourde

Les chips à l'huile d'avocat sont-elles vraiment plus saines ?

Par rapport aux chips de pommes de terre classiques, les chips à l'huile d'avocat sont généralement plus faibles en graisses saturées et plus riches en graisses mono-insaturées. Elles ont aussi tendance à avoir moins de calories par portion car l'huile d'avocat ne s'infiltre pas autant dans les chips. Mais ce sont toujours des snacks, donc le contrôle des portions compte.

Les chips Jackson's sont également sans gluten et non OGM. Elles ne contiennent ni colorants ni arômes artificiels. Si vous surveillez votre apport en graisses, vous voudrez toujours vérifier l'étiquette nutritionnelle, mais le profil lipidique est meilleur que celui de la plupart des chips.

• Plus faibles en graisses saturées que les chips typiques
• Contiennent des graisses mono-insaturées bénéfiques pour le cœur
• Sans gluten et non OGM

Comment se comparent-elles aux chips classiques ?

Nous avons fait un test de dégustation comparatif avec une marque populaire de chips kettle classiques. Les chips Jackson's étaient nettement moins grasses et avaient une saveur de pomme de terre plus propre. La texture était tout aussi croquante, mais la version à l'huile d'avocat ne laissait pas ce film gras sur les doigts.

Le principal inconvénient est le prix. Les chips Jackson's sont plus chères par once que les chips standard. Mais si vous êtes prêt à payer un peu plus pour de meilleurs ingrédients et une huile plus saine, elles constituent une amélioration solide.

• Moins grasses et avec un goût plus propre que les chips classiques
• Plus chères par once, mais meilleur profil lipidique
• Parfaites pour ceux qui veulent une chips plus saine sans sacrifier le croquant

Quels produits Jackson's valent la peine d'être essayés ?

Si vous découvrez Jackson's, les Sea Salt Kettle Chips in Avocado Oil 1oz (Pack of 30) sont un excellent point de départ. C'est la saveur classique et parfaite pour grignoter ou pour les lunchs. Pour varier, le Variety Pack Kettle Chips in Avocado Oil 5oz (Pack of 8) vous offre un mélange de saveurs pour trouver votre préférée.

Les amateurs de patates douces devraient essayer le Wavy Variety Pack Sweet Potato Chips in Avocado Oil 5oz (Pack of 8). Il comprend différents assaisonnements, vous pouvez donc goûter sans vous engager dans un sachet entier d'une seule saveur.

• Commencez par les Sea Salt Kettle Chips pour un goût classique
• Essayez le Variety Pack pour explorer plusieurs saveurs
• Les amateurs de patates douces apprécieront le Wavy Variety Pack

Les chips kettle-cooked à l'huile d'avocat de Jackson's sont une alternative savoureuse et plus saine aux chips classiques. Elles offrent du croquant et de la saveur, avec une liste d'ingrédients plus propre et un meilleur profil lipidique. Le prix plus élevé peut être un inconvénient, mais pour beaucoup, la qualité en vaut la peine. Si vous cherchez un snack qui semble indulgent mais qui est un peu plus intelligent, essayez Jackson's.